توت

توت سفید سرشار از املاح معدنی ،تانن ، مواد چربی و ویتامین های A و C میباشد. توتها حاوی آنتی

اکسیدان فنول هستند که باعث خنثی شدن رادیکالهای آزاد مضر می شوند.توت ها همچنین منبع خوبی از

پروتئین هستند ( ۴ گرم پروتئین در یک سوم فنجان). مقدار قابل توجه فیبر موجود در توت، سفید باعث می

شود که میزان کلسترول خون کاهش یافته و هضم غذا راحت تر شود. توت سفید هیچ چربی اشباع شده

ای ندارد.

پیشگیری از سرطان

توتها منبع خوبی از فیتونوترینتی توانا به نام رزوراترول(resveratrol) هستند که در انگور نیز یافت می شوند.

محققان معتقد هستند که با کمک این ماده ی غذایی گیاهی می توانند هم از بروز سرطان ها پیشگیری

کنند و هم این که با سرطان ها بجنگند.

افزایش طول عمر

توتها به دلیل وجود رزوراترول می توانند موجب افزایش طول عمر افراد شوند. در مطالعات متعددی نشان داده شده است که رزوراترول موجود در توتها موجب افزایش طول عمر موش ها شده است.

تصفیه ی خون

در طب چینی، توت ها به عنوان یک عامل تصفیه ی خون در نظر گرفته می شوند، به این معنا که خون را تمیز کرده، تولید آن را افزایش داده و به طور کلی موجب تقویت کل سیستم خونی می شود.

تقویت کلیه ها

در طب چینی این عقیده وجود دارد که توت سفید موجب تقویت عملکرد کلیه ها می شود.

پاک کننده ی کبد

یکی دیگر از باورهای موجود در طب چینی این است که توت سفید به طور موثری می تواند کبد را پاک و تمیز کند.

درمان یبوست

در ترکیه، درمانی برای رفع یبوست وجود دارد که آن خوردن توت سفید به همراه یک لیوان آب آن هم با معده ی خالی است.

درمان کم خونی

به دلیل وجود آهن زیاد در توتها، این میوه های خوش مزه برای درمان کم خونی فقر آهن نیز کاربرد دارند.