انگور سیاه نسبت به انگور معمولی، طعمی شیرینتر دارد و آب موجود در آن از انگورهای دیگر بیشتر است.
بنابراین، به یکی از محبوبترین انواع انگور تبدیل شده و قیمت آن از انگورهای دیگر بیشتر است.
انگور سیاه، ماده خام تولید کشمش است. کشمش، یکی از محصولات انگور است که از طریق فرآیند خشک
کردن انگور به وجود میآید. بنابراین رطوبت موجود در آن از انگور کمتر است. کشمش معمولا در تهیه
نوشیدنیها و غذا به کار میرود.
انگور سیاه، خاصیت کاهش و جلوگیری از علائم آسم و مشکلات نفسی را دارد. آسم و مشکلات تنفسی،
معمولا به دلیل عفونت ناشی از گرد و غبار و آلایندههایی که وارد دستگاه تنفسی میشوند، به وجود
میآیند.
یکی از خواص انگور سیاه، داشتن آب زیاد است. این آب زیاد میتواند از دهیدراته شدن یا کم آبی در بدن
جلوگیری کند. دهیدراته شدن به تنهایی میتواند باعث مشکلاتی مانند خستگی، از حال رفتن مکرر و
همچنین کاهش حافظه و تمرکز شود.
انگور سیاه، خاصیت تسکین میگرن یا سردرد را دارد. بنابراین وقتی میگرن دارید، سعی کنید انگور سیاه
بخورید زیرا میتواند سردرد ناشی از میگرن را درمان کند.
یکی از خواص انگور سیاه برای سلامتی، جلوگیری از ایجاد و رشد سلولهای سرطانی است. یکی از
سرطانهایی که انگور سیاه در جلوگیری از آن نقش دارد، سرطان سینه است.
انگور سیاه خاصیت ضد باکتری نیز دارد. با خوردن انگور سیاه، میتوان از ورود باکتریها به بدن جلوگیری کرد.
به علاوه، انگور سیاه به کشتن باکتریهای بیماریزا نیز کمک میکند.
انگور سیاه، برای حفظ سلامتی کلیهها نیز مفید است. برخی تحقیقات نشان میدهند که خوردن منظم انگور
سیاه باعث سلامت کلیهها و عملکرد درست آنها میشود.
کسانی که از علائم نقرس مانند درد مفاصل رنج میبرند میتوانند خوردن انگور سیاه را امتحان کنند.
ویتامینها و مواد معدنی موجود در انگور سیاه میتوانند به کاهش و یا رفع علائم نقرس کمک کنند.
یکی دیگر از خواص انگورسیاه، داشتن فیبر بالاست. فیبر بالای انگور سیاه با آب زیاد همراه شده است.
بنابراین انگور سیاه برای حفظ سلامت دستگاه گوارش و جلوگیری از مشکلات گوارشی مانند یبوست،
هموروئید و اسهال مفید است.
یکی دیگر از خواص انگور سیاه، داشتن آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدانها میتوانند رادیکالهای آزاد را
خنثی کنند، توانایی و بنیه بدن را افزایش دهند، مانع از پیری زودرس شوند و همچنین از سرطان جلوگیری
کنند.
آنتی اکسیدانها و ویتامین C موجود در تمام انواع انگور از جمله انگور سیاه، نقش مهمی در افزایش بنیه ایفا میکنند و همچنین میتوانند از بیماریهایی که بر سیستم ایمنی اثر میگذارند جلوگیری کنند.
یکی دیگر از خواص انگور سیاه این است که میتواند از ایجاد زخمهای دهانی جلوگیری کرده و آنها را درمان کند.
میزان آب موجود در انگور سیاه، و طعم ترش ملایم آن در شادابی بدن بسیار موثر است. طعم اسیدی میتواند بدن خواب آلود و خسته را سر حال بیاورد تا فعالیتش را از سر بگیرد.
انگور سیاه، حاوی آهن نیز هست. آهن میتواند از کم خونی جلوگیری کند. علائم کم خونی، خستگی، ضعف، سرگیجه، سردرد، آسیبپذیری در برابر بیماریها و همچنین خوابآلودگی هستند.
آهن موجود در انگور سیاه، علاوه بر جلوگیری از کم خونی، گردش خون بدن را نیز افزایش میدهد.
انگور سیاه، برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید است زیرا توانایی پایین آوردن قند خون را دارد. بنابراین مصرف آن برای بیماران دیابتی بسیار مفید و بیخطر است.
نیتریک اکسید موجود در انگور سیاه از سلامت قلب محافظت کرده و میتواند از حملههای قلبی نیز جلوگیری کند. به علاوه، انگور سیاه میتواند با افزایش گردش خون، از انسداد عروق خونی نیز جلوگیری کند.
انگور سیاه، طیف وسیعی از ویتامینها و مواد معدنی را داراست که برای حفظ سلامت پوست مفیدند. این انگور میتواند از ایجاد مشکلات مربوط به پوست مانند خشکی و زبری پوست جلوگیری کرده و سلولهای مرده پوست را از بین ببرد.