حاوی کلسیم است که تراکم استخوان را حفظ و آن ا تقویت میکند، انرژی بدن را افزایش میدهد، از پوکی استخوان و سرطان پیشگیری میکند، خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش میدهد، از دندان محافظت میکند و لثهها را تقویت میکند.
مطلب مرتبط: خواص روغن سنجد: ۶ فایده حیرتانگیز روغن سنجد برای پوست و سلامتی
شکلات یکی از مواد اولیهی بستنی شکلاتی است. این ماده حاوی فلاونوئید است. بدن انسان به چیزی نیاز دارد که از عروق قلب در برابر فرسودگی محافظت کند و خطر حملهی قلبی را کاهش دهد. کلید آن فلاونوئید است که دارای اجزای آنتیاکسیدانی است و از پیری زودرس جلوگیری میکند.
حاوی پروتئینهای مفید برای ساخت و ترمیم بافتهای عضلانی است.
ویتامین A موجود در بستنی، برای سلامت چشم بسیار مهم است.
ویتامین D به جذب کلسیم و مواد مغذی موجود در خوراکیها کمک میکند.
مطلب مرتبط: خواص لپه: ۷ فایده شگفتانگیز لپه برای سلامتی
ویتامین K به افزایش گردش خون در بدن کمک میکند و سلولهای خونی مسدود شده را باز میکند تا از ایجاد لختگی جلوگیری کند.
ویتامین B۶ میتواند برای سوخت و ساز بدن مفید باشد.
ویتامین B۱۲ میتواند حافظه و دستگاه عصبی را بهبود ببخشد.
علاوه بر فواید موجود در اجزای بستنی، با خوردن این خوراکی دوستداشتنی فواید دیگری را نیز احساس میکنیم. در ادامه برخی از این فواید آمدهاست:
بستنی میتواند احتمال بارداری را افزایش دهد. بر اساس پژوهشی که در دانشکدهی سلامت عمومی هاروارد در بوستون انجام شدهاست، مصرف بستنی، یا محصولات شیری دارای نوعی چربی است که احتمال لقاح در رحم را افزایش میدهد. از این رو بستنی، میتواند شانس بارداری را بالا ببرد.
مطلب مرتبط: خواص کلم کالی: ۲۳ فایده شگفتانگیز کلم کالی برای سلامتی
بسیاری از زنان باردار از خوردن بستنی واهمه دارند و میترسند جنین بیش از حد بزرگ شود. اما بستنی، بیشتر حاوی مواد مغذی است که برای بهبود رشد استخوانهای جنین لازم است. مادران باردار نگران هستند که با مصرف بستنی، بیش از حد چاق شوند اما اگر به مقدار مناسب مصرف شود به رشد جنین کمک خواهدکرد.
برخی زنان در ماههای اول بارداری دچار حالت تهوع میشوند. این افراد میتوانند با خوردن بستنی بر حالت تهوع غلبه کنند.
همچنین مصرف بستنی، میتواند محرک تولید هورمون ترومبوتونین باشد که بر روحیه اثرگذار است، و سبب احساس آرامش و تسکین استرس میشود. به نوجوانانی که اغلب اوقات ثبات روحی ندارند توصیه میشود برای اجتناب از افتادن در دام استرس و افسردگی بستنی بخورند.
لاکتوفرین و سیتوکین موجود در بستنی ایمنی بدن را بالا میبرد. برای همین بستنی، از بدن در برابر ویروسهای مختلف از جمله آنفولانزا محافظت میکند و فرآیند درمان را نیز سرعت میبخشد. بنابراین اگر به آنفولانرا مبتلا شدید، در مصرف بستنی، تردید نکنید.
محتوای مغذی بستنی، قطعا احتمال ابتلا به سرطان را کاهش میدهد.
نتایج پژوهشهای موسسه روانپزشکی لندن حاکی از آن است که بستنی برای بدن فوقالعاده خوب است. بخشی از مغز وظیفه دارد قشر اوربیتوفرونتال را تحلیل کند. بستنی برای این بخش بسیار عالی است. برای همین وقتی بستنی میخوریم بیشتر احساس راحتی میکنیم.
بر اساس پژوهشی که در موسسهی انجمن پزشکی دانشگاه ترومسو نروژ انجام شد، خطر ابتلا به سرطان در دورهی پیش از یائسگی در زنانی که روز ۳ فنجان شیر مینوشند، کمتر است. برای همین خوردن بستنی میتواند خطر سرطان را کاهش دهد، چون مادهی اولیهی بستنی شیر است.
این یک خبر بسیار عالی برای خانمها است. به ویژه کسانی که دوست دارند رژیم بگیرند. خوردن بستنی میتواند به شما در کاهش وزن کمک کند، چون مصرف خوراکیهای خیلی سرد دمای بدن را افزایش میدهد و کالری و چربی میسوزاند.
– بیشتر چشمها لبخند را دیدهاند. آیا شما هم دیدهاید؟
– به ویژه در چهرهی کودکان. و البته شما آن را احساس کردهاید. درست است؟
– چرا وقتی شما بستنی میخورید احساس شادی میکنید؟
علتاش فقط طعم عالی بستنی نیست، علتاش این است که بستنی فرد را شاد میکند. پژوهش نشان دادهاست یک قاشق خوراکی سرد واقعا میتواند شما را شاد کند. پژوهشگران موسسهی روانپزشکی در لندن فعالیت مغزی افرادی را که بستنی وانیلی میخوردند پیگیری کردند. این افراد هنگامی که بستنی را میبلعیدند تاثیر مستقیم آن را در ناحیهای از مغز به نام قشر اوربیتوفرونتال مشاهده میکردند، بخشی از مغز که مسئول تحلیل است.
به علاوه خوردن بستنی محرک تولید هورمونی به نام ترومبوتونین یا همان سروتونین است که به خواب، مطالعه، و روحیهی کلی کمک میکند. همچنین هنگام خوردن بستنی هورمون دیگری به نام دوپامین در مغز ترشح میشود. این هورمون مسئول حس خوشی و لذت است.