بستنی

 حاوی کلسیم است

حاوی کلسیم است که تراکم استخوان را حفظ و آن ا تقویت می‌کند، انرژی بدن را افزایش می‌دهد، از پوکی استخوان و سرطان پیشگیری می‌کند، خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش می‌دهد، از دندان محافظت می‌کند و لثه‌ها را تقویت می‌کند.

مطلب مرتبط: خواص روغن سنجد: ۶ فایده حیرت‌انگیز روغن سنجد برای پوست و سلامتی

 از قلب محافظت می‌کند

شکلات یکی از مواد اولیه‌ی بستنی شکلاتی است. این ماده حاوی فلاونوئید است. بدن انسان به چیزی نیاز دارد که از عروق قلب در برابر فرسودگی محافظت کند و خطر حمله‌ی قلبی را کاهش دهد. کلید آن فلاونوئید است که دارای اجزای آنتی‌اکسیدانی است و از پیری زودرس جلوگیری می‌کند.

برای عضلات مفید است

حاوی پروتئین‌های مفید برای ساخت و ترمیم بافت‌های عضلانی است.

 برای چشم مفید است

ویتامین A موجود در بستنی، برای سلامت چشم بسیار مهم است.

 جذب کلسیم را بهبوبد می‌بخشد

ویتامین D به جذب کلسیم و مواد مغذی موجود در خوراکی‌ها کمک می‌کند.

مطلب مرتبط: خواص لپه: ۷ فایده‌ شگفت‌انگیز لپه برای سلامتی

 از لخته شدن خون جلوگیری می‌کند

ویتامین K به افزایش گردش خون در بدن کمک می‌کند و سلول‌های خونی مسدود شده را باز می‌کند تا از ایجاد لختگی جلوگیری کند.

خواص بستنی ۷: برای سوخت و ساز بدن مناسب است

ویتامین B۶ می‌تواند برای سوخت و ساز بدن مفید باشد.

 دستگاه عصبی را تقویت می‌کند

ویتامین B۱۲ می‌تواند حافظه و دستگاه عصبی را بهبود ببخشد.

علاوه بر فواید موجود در اجزای بستنی، با خوردن این خوراکی دوست‌داشتنی فواید دیگری را نیز احساس می‌کنیم. در ادامه برخی از این فواید آمده‌است:

 احتمال بارداری را افزایش می‌دهد

بستنی می‌تواند احتمال بارداری را افزایش دهد. بر اساس پژوهشی که در دانشکده‌ی سلامت عمومی هاروارد در بوستون انجام شده‌است، مصرف بستنی، یا محصولات شیری دارای نوعی چربی است که احتمال لقاح در رحم را افزایش می‌دهد. از این رو بستنی، می‌تواند شانس بارداری را بالا ببرد.

مطلب مرتبط: خواص کلم کالی: ۲۳ فایده شگفت‌انگیز کلم کالی برای سلامتی

 به تشکیل استخوان در جنین کمک می‌کند

بسیاری از زنان باردار از خوردن بستنی واهمه دارند و می‌ترسند جنین بیش از حد بزرگ شود. اما بستنی، بیش‌تر حاوی مواد مغذی است که برای بهبود رشد استخوان‌های جنین لازم است. مادران باردار نگران هستند که با مصرف بستنی، بیش از حد چاق شوند اما اگر به مقدار مناسب مصرف شود به رشد جنین کمک خواهدکرد.

 از بین بردن حالت تهوع

برخی زنان در ماه‌های اول بارداری دچار حالت تهوع می‌شوند. این افراد می‌توانند با خوردن بستنی بر حالت تهوع غلبه کنند.

 استرس را کاهش می‌دهد

هم‌چنین مصرف بستنی، می‌تواند محرک تولید هورمون ترومبوتونین باشد که بر روحیه اثرگذار است، و سبب احساس آرامش و تسکین استرس می‌شود. به نوجوانانی که اغلب اوقات ثبات روحی ندارند توصیه می‌شود برای اجتناب از افتادن در دام استرس و افسردگی بستنی بخورند.

 ایمنی بدن را بالا می‌برد

لاکتوفرین و سیتوکین موجود در بستنی ایمنی بدن را بالا می‌برد. برای همین بستنی، از بدن در برابر ویروس‌های مختلف از جمله آنفولانزا محافظت می‌کند و فرآیند درمان را نیز سرعت می‌بخشد. بنابراین اگر به آنفولانرا مبتلا شدید، در مصرف بستنی، تردید نکنید.

 خطر سرطان را کاهش می‌دهد

محتوای مغذی بستنی، قطعا احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.

 برای بخشی از مغز انسان خوب است

نتایج پژوهش‌های موسسه روان‌پزشکی لندن حاکی از آن است که بستنی برای بدن فوق‌العاده خوب است. بخشی از مغز وظیفه دارد قشر اوربیتوفرونتال را تحلیل کند. بستنی برای این بخش بسیار عالی است. برای همین وقتی بستنی می‌خوریم بیش‌تر احساس راحتی می‌کنیم.

۱۶. ریسک ابتلا به سرطان را در زنانی که در دوره‌ی پیش از یائسگی هستند کاهش می‌دهد

بر اساس پژوهشی که در موسسه‌ی انجمن پزشکی دانشگاه ترومسو نروژ انجام شد، خطر ابتلا به سرطان در دوره‌ی پیش از یائسگی در زنانی که روز ۳ فنجان شیر می‌نوشند، کم‌تر است. برای همین خوردن بستنی می‌تواند خطر سرطان را کاهش دهد، چون ماده‌ی اولیه‌ی بستنی شیر است.

به کاهش وزن کمک می‌کند

این یک خبر بسیار عالی برای خانم‌ها است. به ویژه کسانی که دوست دارند رژیم بگیرند. خوردن بستنی می‌تواند به شما در کاهش وزن کمک کند، چون مصرف خوراکی‌های خیلی سرد دمای بدن را افزایش می‌دهد و کالری و چربی می‌سوزاند.

باعث لبخند زدن شما می‌شود

– بیش‌تر چشم‌ها لبخند را دیده‌اند. آیا شما هم دیده‌اید؟
– به ویژه در چهره‌ی کودکان. و البته شما آن را احساس کرده‌اید. درست است؟
– چرا وقتی شما بستنی می‌خورید احساس شادی می‌کنید؟

علت‌اش فقط طعم عالی بستنی نیست، علت‌اش این است که بستنی فرد را شاد می‌کند. پژوهش نشان داده‌است یک قاشق خوراکی سرد واقعا می‌تواند شما را شاد کند. پژوهشگران موسسه‌ی روان‌پزشکی در لندن فعالیت مغزی افرادی را که بستنی وانیلی می‌خوردند پیگیری کردند. این افراد هنگامی که بستنی را می‌بلعیدند تاثیر مستقیم آن را در ناحیه‌ای از مغز به نام قشر اوربیتوفرونتال مشاهده می‌کردند، بخشی از مغز که مسئول تحلیل است.

به علاوه خوردن بستنی محرک تولید هورمونی به نام ترومبوتونین یا همان سروتونین است که به خواب، مطالعه، و روحیه‌ی کلی کمک می‌کند. هم‌چنین هنگام خوردن بستنی هورمون دیگری به نام دوپامین در مغز ترشح می‌شود. این هورمون مسئول حس خوشی و لذت است.

 

۱۳۹۵/۰۳/۲۹

بستنی سنتی نخورید!

بستنی سنتی نخورید! با توجه به روند رو به رشد مصرف انواع بستنی در کشور و همچنین با توجه به موارد غیر بهداشتی مشاهده شده، همواره […]