برنج

نشاسته مقاوم:
برنج سرشار از نشاسته مقاومی است که به شکل هضم‌نشده به روده می‌رسد و به رشد باکتری‌های مفید

برای عملکرد عادی روده‌ها کمک می‌کند.

فاقد کلسترول:
خوردن برنج، فقط به این دلیل که فاقد چربی‌های مضر، کلسترول و سدیم است، فواید بسیار زیادی برای بدن

دارد. برنج، می‌تواند بخش مهمی از یک برنامه‌غذایی متعادل را تشکیل دهد.

تنظیم فشارخون:

ازآنجاکه برنج، مقدار کمی سدیم دارد، برای آنها که از مشکل فشارخون بالا رنج می‌برند بسیار مفید است.

پیشگیری از سرطان:

برنج، غلات کامل مثل برنج قهوه‌ای سرشار از فیبر غیرمحلول است که می‌تواند از بدن دربرابر برخی

سرطان‌ها محافظت کند. دانشمندان بسیاری باور دارند که چنین فیبرهای غیرمحلولی برای محافظت از بدن

دربرابر سلول‌های سرطانی لازمند.

پیشگیری از اسهال خونی:

قسمت سبوس برنج، دارویی بسیار موثر برای درمان اسهال‌خونی به شمار می‌رود. سبوس درخت سه ساله

برنج، حاوی خواص ادرارآور است. چینی‌ها باور دارند که برنج اشتها را به طور قابل‌ملاحظه‌ای بالا برده و

بیماری‌های شکم و گوارش را درمان می‌کند.

سرشار از ویتامین:
برنج، منبع عالی از ویتامین‌ها و موادمعدنی مثل نیاسین، ویتامین D، کلسیم، فیبر، آهن، تیامین و ریبوفلاوین

به شمار می‌رود.

مراقبت پوستی:

متخصصین پزشکی می‌گویند از پودر برنج می‌توان برای درمان برخی بیماری‌های پوستی استفاده کرد. در

هند، آب برنج برای پیروان آیورودیک بعنوان پمادی موثر برای خنک کردن سطح پوست متورم‌شده به حساب

می‌آید.

پیشگیری از بیماری آلزایمر:

گفته می‌شود که برنج، قهوه‌ای حاوی سطح بالایی از موادمغذی انتقال‌دهنده عصبی است که می‌تواند از

بروز بیماری آلزایمر تا حد زیادی پیشگیری کند.

سلامت قلبی عروقی:

روغن سبوس برنج، حاوی خواص آنتی‌اکسیدانه‌ای است که با کاهش سطح کلسترول در بدن، قدرت قلبی-

عروقی را بالا می‌برد.

 

۱۳۹۵/۰۱/۲۷
برنج

برنج قیمت در تهران و شمال چند است؟

  قیمت برنج در تهران و شمال چند است؟ دبیر انجمن حمایت از برنج ایران تصریح کرد: افزایش قیمت برنج داخلی در فروردین ماه ناشی از […]