انگور قرمز

ذهن سالم در یک بدن سالم برای ادامه حیات ضروری است، همراه با مواد مغذی متعددی که به عملکرد بدن

کمک می کنند، انگور قرمز نیز می تواند به شما کمک کند که یک ذهن سالم داشته باشید زیرا رزوراترول

داخل آن به پیشرفت عملکرد مغزی و مسائل روانشناختی کمک می کند.

محققان در مطالعه ای که بر روی بزرگسالان انجام دادند، دریافتند در هیپوکامپ، بخشی از مغز که مسئول

حافظه است ، پس ازمصرف انگور قرمز در 26 هفته، افزایش یافته است. محققان دریافتند که می تواند

سرعت یادگیری را افزایش دهد و با بیماری های حافظه مبارزه کند.

انگور قرمز کالری زیادی ندارد، نصف فنجان از انگور قرمز حاوی تنها 23 کالری است، از سوی دیگر، آنها مواد

مغذی سنگینی دارند و می توانند به حفظ تغذیه کمک کنند. انگور قرمز می تواند 5 درصد ویتامین C را تامین

کند .

در یک مطالعه منتشر شده در مجله بین المللی تغذیه ورزشی و ورزش سوخت و ساز در سال 2014، اعلام

شد که resveratrol داخل انگور به شرکت کنندگان به سوختن کالری بیشتر کمک می کند و در واقع عضله

سازی می کند.

یک تحقیق انجام شده توسط دانشگاه میامی در فلوریدا نشان داده شد که انگور در مقابله با استرس

اکسیداتیو و بهبود سلامت چشم به طور مستقیم با ایجاد تغییرات در سطح سلولی نقش دارد.

انگور سبب کاهش التهاب و افزایش پروتئین های محافظتی در رتینها می شود. فلاونوئیدها در این میوه ها

شامل اکسیدان هایی هستند که می توانند از رادیکال های آزاد برای جلوگیری از تشکیل آب مروارید

جلوگیری کنند.

دو نوع التهاب وجود دارد. التهاب حاد که مکانیسم دفاعی است که جریان خون را برای مبارزه با عفونت و

التهاب مزمن افزایش می دهد که ماه ها و سال ها باقی می ماند و موجب نگرانی می شود.

یافته شده است که انگور متشکل از آنزیم های خاصی است که ضد التهاب بدن ما است. این باعث می

شود بسیاری از توابع تعمیر در بدن، تسکین به شریان ها و کمک به نگه داشتن قلب سالم است.

علت بسیاری از بیماری ها مانند بیماری قلبی، سرطان، بیماری مزمن تنفسی پایین و التهاب سکته مغزی

است. رزوراترول در انگور قرمز نشان داده که در مبارزه با چند بیماری، مانند بیماری های آلزایمر و پارکینسون

به سرطان و پیری با هدف مستقیم و التهاب کمک می کند.

انگور قرمز دارای پتاسیم زیادی است، 100 گرم میوه حاوی 191 میلی گرم پتاسیم است. پتاسیم کمک می

کند تا با افزایش سدیم در بدن ما مقابله کند. رژیم کم سدیم و پتاسیم می تواند به فشار خون بالا، کلسترول

و سلامت عمومی قلب کمک کند.

انگور قرمز می تواند شما را از بسیاری از ویروس ها و بیماری ها محافظت کند زیرا آنها حاوی خواص ضد

ویروسی و ضد باکتری هستند. این خواص به ما اجازه می دهد تا با بیماری هایی مثل ویروس هرپس

سیمپلکس مبارزه کنیم

Resveratrol در داخل انگور قرمز مفید است در با بیماری آلزایمر مبارزه می کند.. آلزایمر را می توان از طریق

آنتی اکسیدان ها که در انگور قرمز شایع هستند کنترل می شود. این عوامل باعث افزایش سرعت یادگیری

و افزایش حافظه شود.

انگور سطوح اسید اوریک را در بدن ما کاهش می دهد که به بدن کمک می کند تا اسید را از داخل سیستم

حذف کرده و حجم کاری کلیه را کاهش دهد.

 

 

۱۳۹۵/۰۸/۰۵

انگور قرمز و دلایل خوب برای مصرف آن

دلایل خوب برای مصرف انگور قرمز برخی افراد فرق چندانی بین انگورها و طعم آن‌ها قائل نیستند. اما واقعیت این است که طعم انگور قرمز با […]