برگه زردآلو سرشار از فیبر غذایی، آهن، کلسیم، بتا کاروتن، ویتامین C، ویتامین A، ویتامین K و آنتی اکسیدانها می باشد. هم چنین حاوی مقادیر زیادی اسید سالسیلیک است و برای بدن فواید زیادی دارد.
برگه زردآلو، که به قیسی نیز معروف است یک نوع خشکبار خوشمزه، ملس و خوش رنگ است که از میوه زردآلو تهیه می شود. برگه زردآلو در پخت بسیاری از غذاها استفاده می شود؛ همچنین برگه زردآلو به طور خام نیز مصرف می گردد. اگر خام مصرف شود خاصیت آن چندین برابر است. جالب است بدانید خواص زردآلو و برگه زردآلو تا حد زیادی با هم برابری می کند.