آنیسون

آنیسون گیاهی دارویی با طبع گرم و خشک است که به نام‌های رازیانه رومی و بادیان رومی نامگذاری شده

است؛

زنیان دارای شهرت بسیار قدیمی و کهن است مصرف قدیمی آن برای چشم زخم و شهرت تازه تر آن به

عنوان ضد عفونی کننده و ترکیب در ساخت خمیر دندان است. در گذشته ترکه های بادیان را در بالش جا داده و

تصور می کردند موجب جلوگیری از رویاهای بد می شود. روغن بادیان به تنهایی یا همراه با روغن

ساسافراس برای دفع حشرات به کار می رود.

در قرون وسطی این دانه ها را در ترکیب نوعی دارو، برای تسکین اختلالات معده و کمک به هضم و رفع

سرفه به کار می رود. این گیاه بسیار معطر بوده دارای عطر و طعم ممتاز می باشد که درجات کمتری در

سایر گیاهان این خانواده نیز دیده می شود. رومیها زنیان را به عنوان ادویه می شناختند و با مواد معطر

شیرین و ادویه دیگری در کیک ریخته و برای کمک به هضم غذای سنگین می خوردند.  امروزه آنرا در شیرینی

ها و بعضی مواد خوراکی دیگر به کار می برند. همچنین برای معطر و خوش مزه کردن نوشابه ها به مصرف

می رسانند.

دارویی است لطیف کننده پوست و نیکو کننده رنگ و رخسار و برطرف کننده نفخ دستگاه گوارش و سایز

اعضاء بدن، مسکن دردها، دارای خاصیت تریاقیت، زیاد کننده بول، زیادکننده شیر مادران شیرده، معرق، بخور

آن مسکن دردهای سرد مزاج. اگر دانه آنیسون را در سرکه بخیسانند سپس خشک کرده و بو دهند و روزی

چند بار ببویند زکام های سرد مزاج را بهبود می بخشد.

 

۱۳۹۶/۰۴/۱۲

آنیسون و خواصش

خواص آنیسون گیاه انیسون در راسته کرفس سانان است که آن را بادیان رومی نیز می گویند. آنیسون به گزارش آکاایران: دانه های این گیاه بسیار […]