انبه و فوایدش

خواص انبه، فواید انبه

انبه میوه ای خاص و با طعمی متفاوت که چند سالی هست که وارد ایران شده است و خیلی ها دوستش دارند. در این بخش از سایت آکاایران شما را با خواص و فواید انبه آشنا میکنیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

نحوه استفاده انبه : برگ، گل، میوه و هسته آن مصارف خوراکی دارند

 خواص انبه : انبه Mango

 نام علمی انبه : Mangifera indica

انبه درختی است زیبا که ارتفاع آن تا ۱۰ متر می رسد . منشا انبه، هند و مالزی و برمه می باشد ولی هم اکنون در تمام مناق استوایی و حاره کشت می شود . انبه، از ۴۰۰۰ سال پیش وجود داشته است .

 برگهای این درخت نیزه ای شکل ، گلهای آن زرد یا قرمز رنگ و بصورت خوشه ای وجود دارد . میوه آن که انبه، یا منگو نامیده می شود بیضوی شکل و دارای طعمی مطبوع وشیرین بوده و دارای هسته ای نسبتا بزرگ است . انبه، در اوائل ماه می می رسد و تا اوائل سپتامبر موجود است .

 انبه رسیده از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک و نارس آن سرد و خشک است . انبه، نارس تولید کننده بلغم و سودا در بدن می باشد .

۱)انبه، بسیار مقوی بوده و تقویت کننده بدن است .

 ۲)انبه، تقویت کننده قوای جنسی است .

 ۳)رنگ صورت را درخشان می کند .

 ۴)دهان را خوشبو می کند .

 ۵)ادرار آور است .

 ۶)یبوست را برطرف می کند .

 ۷)انبه، دارای مقدر زیادی اسید گالیک است . بنبراین سیستم هضم را ضد عفونی و تمیز می کند .

 ۸)انبه، تمیز کننده خون می باشد .

 ۹)خوردن انبه بوی بد بدن را از بین می برد .

 ۱۰)انبه، حرارت بدن را کاهش می دهد و تب را پائین می آرود .

 ۱۱)برای رفع اسهال مفید است .

 ۱۲)خوردن انبه ، سردرد ، تنگی نفس و سرفه را از بین می برد .

 ۱۳)برای درمان بواسیر مفید است .

 ۱۴)عطش را برطرف می کند.

 ۱۵)انبه چون گرم است برای گرم مزاجان مناسب نیست و این اشخاص باید آنرا با سکنجبین بخورند .

کاهنده فشار خون

این میوه از منابع بسیار خوب پتاسیم به حساب می آید، طوری که مصرف آن به افراد مبتلا به فشار خون بالا توصیه می شود.

این میوه اندیس گلایسمی بالایی نیز دارد، یعنی وقتی مصرف شود، قند خون به یکباره افزایش پیدا می کند و موجب ترشح هورمون انسولین می شود. با ترشح این هورمون، قند به داخل سلول ها وارد شده و دوباره افت پیدا می کند. به همین دلیل فرد دوباره احساس گرسنگی می کند و همین موضوع موجب زود به زود گرسنه شدن فرد و پرخوری او می شود.

افراد دیابتی این میوه را باید با احتیاط مصرف کنند، زیرا نیاز به انسولین با خوردن این میوه افزایش پیدا می کند.

خواص مغز هسته انبه

انبه دارای هسته بزرگی است که در وسط آن مغز آن قرار درد که بجای مغز بادام می توان از آن در شیرینی جات استفاده کرد .

 مغز هسته انبه از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است .

 ۱-خوردن مغز هسته اسهال را برطرف می کند .

 ۲-برای معالجه سرماخوردگی مصرف می شود .

 ۳-سرفه های سخت را درمان می کند .

 ۴-درمان کننده بواسیر خونی است .

 ۵-خانم هائیکه دچار خونریزی از رحم می باشند و یا بین دو عادت ماهیانه خونریزی دارند برای رفع آن باید از مغز انبه استفاده کنند .

 ۶-مغز هسته انبه کرم کش و ضد اسهال است .

 ۷-برای تسکین آسم و تنگی نفس مفید است .

 ۸-ضد استفراغ است .

دیگر خواص درخت انبه

 ۱٫گل انبه سرد و خشک است و اسهال را رفع می کند .

 ۲٫اگر شکوفه درخت انبه، را خشک کرده و هر روز حدود ۳ گرم آنرا با ۱۰ گرم شکر بخورند سرعت انزال را معالجه می کند .

 ۳٫صمغ درخت انبه را با روغن و آبلیمو مخلوط کنید برای ناراحتی های پوست مفید است .

 ۴٫برای برطرف کردن ریزش مو ، آب برگهای درخت انبه، را روی سر بمالید .

 ۵٫برای تقویت دندان و لثه دم کرده برگ درخت انبه، را مضمضه کنید .

میوه ای برای کم خون ها

مشکل کم خونی در افرادی که از گوشت قرمز استفاده نمی کنند، بیشتر دیده می شود. به این افراد توصیه می شود تا از منابع گیاهی آهن بیشتر استفاده کنند. به علاوه در کنار مواد غذایی آهن دار گیاهی بهتر است از غذاهایی استفاده شود که جذب این آهن گیاهی را بالا می برند.

در این میان، انبه، جزو میوه هایی است که می توان آن را به همراه منابع گیاهی آهن دار مورد استفاده قرار داد.

در هر ۱۰۰ گرم از این میوه، ۳۷ میلی گرم ویتامین C و ۲۰۰۰ میکروگرم بتاکاروتن وجود دارد که مطالعات نشان داده اند دریافت هم زمان این مواد مغذی با آهن، جذب روده ای این ماده معدنی را افزایش می دهد.

بتاکاروتن در روده با آهن یکی شده و از پیوند آن با ترکیباتی مثل فیتات ها که مانع جذب آهن می شوند، جلوگیری کرده و به این ترتیب برای کم خونی مفید است.

انبه علیه سرطان

مصرف مرتب این میوه از بروز سرطان رحم پیش گیری می کند، زیرا خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.

این میوه به دلیل داشتن ویتامین C و بتاکاروتن، یک سیستم ایمنی بسیار قوی ایجاد می کند. به همین دلیل مصرف مرتب انبه، در برنامه غذایی از بروز عفونت های ویروسی و رشد تومورهای بدخیم در بدن جلوگیری می کند.

دریافت مقادیر بالای بتاکاروتن موجب فعالیت هرچه بیشتر سلول های سیستم ایمنی می شود. به این دلیل متخصصان تغذیه، مصرف انبه، را به گروه های سنی با سیستم ایمنی ضعیف تر مانند سالمندان، بچه ها و زنان باردار توصیه می کنند.

مضرات انبه :

 هضم انبه برای بعضی از افراد سخت است و ممکن است ایجاد خارش و دمل نمائید .

 اگر خون انبه، ایجاد نفخ بکند باید آنرا با زنجبیل خورد .